Тестоокруглитель

[Charleswam 0]

При выпечке батонообразных изделий из пшеничной муки 1-го сорта требуется интенсивный и длительный процесс гигротермической обработки при относительной влажности среды в зоне пароувлажнения 80% и температуре в ней 100 С https://www.kondhp.ru/pages/video-izmelcheniya-produkta-miusli-v-kroshku-na-izmelchitele-rotorno-nozhevom-molotkovom-irn-m-200
При этих условиях удается получить изделия с глянцевитой поверхностью и хорошо разрыхленным мякишем с равномерной пористостью https://www.kondhp.ru/preorder/12860
В дальнейшем по мере протекания процесса выпечки таких изделий температуру в пекарной камере поддерживают около 220 https://www.kondhp.ru/products/dopolnitelnyi-komplekt-k-khleborezatelnoi-mashine-a2-khr-3p-2-nozhevye-ramy-s-plastinchatymi-nozhami-v-sbore-i-2-mya-grebenkami-verkhnei-i-nizhnei-dly
https://www.kondhp.ru/preorder/13396
https://www.kondhp.ru/preorder/13254
230 С и затем к концу процесса выпечки плавно снижают примерно до 190 С https://www.kondhp.ru/preorder/13336

Смешать в мисочке сахар и сливочное масло (растопленное на медленном огне масло придает необычайную мягкость торту, будьте внимательны, чтобы оно не пригорело!), желтки, рюмочку сладкого ликера и пакетик сахара https://www.kondhp.ru/preorder/13422

Ремесленник из Казани, выпекает хлеб на подовой паротрубной печи РТО40, которая работает на обычном газе https://www.kondhp.ru/preorder/13637
У него отличная выпечка и минимум оплаты за газ https://www.kondhp.ru/products/termodymovaya-kamera-ktomi-300-dvukhramnaya-nerzhaveika-vnutri-s-telezhkami
Видео полезно тем, кто хочет открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине https://www.kondhp.ru/products/vakuum-apparaty-33-2a-10-5

Гриф: Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 2702 —
Просеиватель вертикальный центробежный предназначен для просеивания, разрыхления и аэрации муки влажностью 12-14,5%, а также удаления из нее ферромагнитных примесей https://www.kondhp.ru/pages/video-drobleniya-otkhodov-glazirovannykh-zhirnykh-vafel-na-irn-2000u

Поставку фасовочно-упаковочного, упаковочного и кондитерского оборудования осуществляем по всей России https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-smesitelya-pralinovo-shokoladnykh-mass-a2-shsp-1
Наше оборудование работает в Самаре, Тольятти, Туле, Новгороде, Ульяновске, Пензе, Оренбурге, Саратове, Ростове, Белгороде, Улан-Удэ, Москве, Кургане, Краснодаре, Саратове, Энгельсе, Казахстане https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-mashiny-moechnoi-dlya-plastmassovoi-i-derevyannoi-tary-konditerskikh-i-khlebnykh-lotkov-yaschikov-i-ikh-kryshek